Quando as avelãs são coletadas? Quando é a colheita de avelã na Turquia?


A avelã é uma das principais nozes ricas em magnésio, ferro, cálcio e potássio. Também possui um rico conteúdo de vitamina E, ômega 3 e proteínas. Além disso, está entre as nozes mais produzidas e consumidas na Turquia. A avelã é uma planta arbustiva pertencente à família das bétulas. Embora existam opiniões diferentes sobre sua origem, estima-se que sua terra natal seja a região do Mar Negro e a avelã cultivada se espalhou pelo mundo a partir desta região. Quando são colhidas as avelãs, que tem componentes ricos, mantém o corpo vigoroso e fortalece o sistema imunológico? Quando é a colheita das avelãs? Como coletar avelãs rapidamente? As respostas para as perguntas mais frequentes estão em nosso conteúdo.

Quando as avelãs são coletadas?

A avelã é melhor cultivada na região do Mar Negro. A região mais adequada em termos de temperatura e precipitação é a região do Mar Negro. Em nosso país, é encontrado densamente nas montanhas da Anatólia do Norte e nas regiões de passagem do norte que se estendem de Artvin a Kırklareli. A Turquia ocupa o primeiro lugar na produção mundial de avelã. A avelã é produzida principalmente nas províncias de Giresun, Ordu, Trabzon, Sakarya, Bartın e Zonguldak. O tempo de colheita da avelã varia de acordo com a variedade de avelã e o tempo de maturação da fruta. Na região do Mar Negro, o tempo de colheita ocorre após 1-10 de agosto no ramo costeiro, 10-20 de agosto no ramo médio e após 20 de agosto no ramo alto.

Quando é a época da colheita das avelãs?

Para colher as avelãs, o fruto deve atingir a maturidade total. Nas colheitas feitas antes de atingirem a maturidade total, a eficiência interna das avelãs diminui e o período de armazenamento das avelãs é encurtado. É preciso ficar atento a alguns critérios na colheita da avelã:

  • Espera-se que a casca dura da avelã esteja 80% torrada.
  • O teor de umidade da avelã no galho deve diminuir em 30%.
  • Outro critério é o tamanho do recheio da fruta a ser colhida.

A colheita, que deve começar em agosto, pode ser adiada para setembro por vários motivos. O detalhe importante que deve ser considerado na colheita que ocorre em setembro é proteger o produto das chuvas de outono. Cuidados devem ser tomados para evitar danos às avelãs que não podem ser secas a tempo ou que são deixadas sob uma capa de náilon por muito tempo. Em outubro, todas as avelãs devem ser coletadas e secas.

Como coletar avelãs rapidamente?

As avelãs são tradicionalmente coletadas em muitas regiões. Avelãs individuais podem ser coletadas manualmente da árvore de avelã. Outro método é sacudir os galhos e recolher os caídos. O ponto a ser considerado após a coleta das avelãs é a mistura das avelãs e a preservação de sua qualidade. A mecanização da colheita da avelã não está suficientemente desenvolvida em nosso país. No entanto, a maior parcela do custo de produção da avelã está nos custos de coleta. Outra razão pela qual a mecanização não pôde se desenvolver é que a colheita mecanizada não é considerada necessária em termos de estrutura do terreno e da planta do jardim.

Quando as Avelãs Crescem?

As flores do fruto da avelã começam a aparecer em janeiro. Quanto mais bem cuidadas forem essas flores femininas, comumente conhecidas como cravos, mais frutos a aveleira dará. Os botões das flores de avelã podem ser vermelhos, rosa e bordô. A aveleira deve ser protegida contra as geadas do inverno ou do final da primavera. Quando chega abril, os pomares de avelãs começam a crescer. Em maio, os grãos de avelã começaram a se formar. Em junho, o produtor já estima a quantidade de produto que vai comprar na visita à sua horta. E o esperado mês chegou. Em Agosto, todos os produtores começam a colher avelãs nas suas hortas.



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